Pay de Mazapán sin Horno

Ingredientes:

• 1 base de pay ya hecha (puedes comprarla en Walmart o en tu tienda favorita)

• 4 mazapanes grandes

• 1 barra de queso crema

• 1 lata de media crema (225 g)

• 1 lata de leche evaporada Carnation (330 ml)

• 14 g de grenetina

• 2 cucharadas de azúcar (ajusta según qué tan dulce prefieras)

• Para decorar: 2 mazapanes desmenuzados y cajeta al gusto

Preparación:

1. Preparar la mezcla de mazapán:

   • En un recipiente grande, mezcla los mazapanes con el queso crema hasta obtener una pasta homogénea.

   • Agrega la media crema y la leche evaporada, batiendo bien para integrar todo.

   • Añade el azúcar al gusto y mezcla nuevamente.

2. Incorporar la grenetina:

   • Hidrata la grenetina según las instrucciones del paquete.

   • Agrégala a la mezcla de mazapán y mezcla bien para que quede uniforme.

3. Montar el pay:

   • Vierte la mezcla sobre la base de pay ya preparada.

   • Refrigera por varias horas hasta que cuaje completamente.

4. Decorar:

   • Espolvorea los 2 mazapanes desmenuzados sobre la superficie del pay.

   • Añade un chorrito de cajeta al gusto para darle un toque dulce adicional.

¡Listo! Un delicioso pay de mazapán sin horno, perfecto para cualquier ocasión y muy fácil de preparar.