Ingredientes
Para 10 a 12 raciones
400 g de queso crema
400 ml de nata
250 gr de turrón blando
175 g de leche condensada
15 g de gelatina en polvo
100 ml de agua para hidratar la gelatina
50 g de almendra laminada tostada
Para la base:
150 g de galletas tipo maría
100 g de mantequilla
Molde desmoldable de 22 cm
Tarta de queso y turrón blando: presentación
Esta Tarta de queso y turrón blando es el postre perfecto para estas navidades. Poco hay más navideño que el turrón así que prepara conmigo esta delicia y sorprende en casa con este manjar. Es facilísima de preparar y si te sobra un poco, entra genial con un café de media tarde. Además, al no llevar horno, no hay margen de error. Es perfecta si eres principiante en la cocina.
Cómo hacer Tarta de queso y turrón blando
1. Prepara la base de la tarta de queso y turrón blando. Pica las galletas hasta conseguir una harina de galleta. Pásala a un bol, añade la mantequilla derretida previamente en el microondas y y mezcla bien hasta que se integre. Vierte en el molde de la tarta con la base cubierta de papel de horno y reparte bien por toda la base. Aplana bien con el culo de un vaso. Lleva el molde al frigorífico para que endurezca la mantequilla.
Tarta de queso y turrón blando
2. Hidrata la gelatina. Coloca la gelatina en polvo en un bol e hidrátala con el agua.
3. Prepara la tarta. En un cazo al fuego, coloca el turrón picado, el queso crema, la nata y la leche condensada. Mezcla hasta que se integre sin que llegue a hervir. Añade la gelatina hidratada, mezcla y retira del fuego.
