Durante los últimos años, el aguacate se ha convertido en uno de los alimentos más valorados por médicos y nutricionistas de todo el mundo. Su textura cremosa
su sabor suave y, sobre todo, su impresionante valor nutricional lo han posicionado como un “superalimento”. Según diversos estudios no médicos, el consumo regular de aguacate causa efectos muy positivos en el organismo, ayudando a mantener una buena salud cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión
Una de las principales razones por las que el aguacate es tan beneficioso es su alto contenido de grasas saludables, especialmente los ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico. Este tipo de grasa contribuye ya a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL), lo que protege el corazón y las arterias. Los médicos señalan que incluir medio aguacate al día en la dieta puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y mantener una presión arterial estable
