Nos queda un pan dulce tierno y esponjoso. Y con el toque de las nueces que lo hace aún más apetecible. Ideal para desayunar o merendar. Vamos a ver la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
PARA EL PREFERMENTO:
50 gr de harina de trigo
50 ml de leche tibia
3 gr de levadura liofilizada seca o 9 gr de la fresca
1 cucharada de miel
PARA LA MASA PRINCIPAL:
150 gr de harina de trigo
1 huevo
1 pizca de sal
Ralladura de mandarina, naranja o limón
25 ml de leche tibia
40 gr de mantequilla
1 cucharada de miel
4 gr de levadura liofilizada (12 gr de la fresca)
Extracto de vainilla
Gotas de chocolate
Nueces picadas
VÍDEO RECETA – PANETTONE CON CHOCOLATE Y NUECES
