Los pays fríos son postres sencillos, cremosos y llenos de sabor que puedes preparar en casa sin complicaciones. Aquí te comparto 4 recetas fáciles y deliciosas para consentirte en cualquier ocasión:
✅ Pay de Limón
Un clásico refrescante y cremoso, con el toque ácido perfecto.
Ingredientes:
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1 ½ tazas de galleta maría molida
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100 g de mantequilla derretida
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1 lata de leche condensada (397 g)
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200 g de queso crema a temperatura ambiente
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½ taza de jugo de limón
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1 taza de crema para batir (fría)
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Ralladura de 1 limón
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Opcional: 1 cdita de grenetina hidratada en 3 cdas de agua tibia
Preparación:
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Mezcla galleta y mantequilla, presiona en un molde y refrigera 15 min.
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Bate queso crema con leche condensada hasta obtener mezcla suave.
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Añade jugo y ralladura de limón; se espesará.
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Incorpora la crema batida en forma envolvente.
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Si usas grenetina, agrégala en este paso.
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Vierte en la base y refrigera 4–6 h.
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Decora con crema batida, rodajas y ralladura de limón.
