Lo que les comparto hoy no es una receta propiamente dicha, sino una forma deliciosa y sabrosa de reciclar las rebanadas de pan que sobran: mi Pane Dorada. Mi abuela lo llamaba “la chuleta del pobre”: simples rebanadas de pan del día anterior mojadas en una mezcla de huevo y fritas. Un capricho delicioso que en la antigüedad compensaba la falta de carne, y aún hoy me gusta prepararlo para mi familia de vez en cuando porque me recuerda a cuando mi abuela nos lo preparaba y éramos niños felices. ¡Una receta rápida y fácil que nunca se cansarán de comer! Solo me queda contarles cómo hice mi Pan Dorado…
Ingredientes:
Unas rebanadas de pan (preferiblemente de hace uno o dos días)
2 huevos
2 cucharadas de queso rallado
4-5 cucharadas de leche
Sal
Aceite vegetal para freír
