Ingredientes para preparar Lomo de Cerdo en Salsa con Patatas
800 g de lomo de cerdo en una pieza (1 unidad mediana)
600 g de patatas (4 unidades medianas)
200 g de cebolla (1 unidad grande)
2 dientes de ajo (2 unidades)
200 ml de vino blanco (≈ 3/4 taza)
400 ml de caldo de pollo o verduras (≈ 1 2/3 tazas)
30 ml de aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas)
15 g de harina de trigo (1 cucharada colmada)
5 g de pimentón dulce (1 cucharadita)
1 hoja de laurel (1 unidad)
2 g de tomillo seco (1/2 cucharadita)
8 g de sal fina (≈ 1 1/4 cucharaditas)
2 g de pimienta negra molida (1/2 cucharadita)
5 g de perejil fresco picado (2 cucharadas)
Cómo preparar Lomo de Cerdo en Salsa con Patatas
