Este pastel de yogur de 3 ingredientes es un postre ligero, esponjoso y deliciosamente sencillo que requiere un mínimo de esfuerzo e ingredientes. Con solo yogur , huevos y harina , este pastel tiene una textura suave y un sabor ácido sutil, lo que lo hace perfecto para el desayuno, la hora del té o un capricho sin culpa.
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Raciones: 6–8 rebanadas
Ingredientes
Yogur natural o griego: 2 tazas (500 g)
Huevos: 4 grandes, separados
Harina (común o leudante): ½ taza (65 g)
Adiciones opcionales
Extracto de vainilla: 1 cucharadita (para darle más sabor)
Ralladura de limón: 1 cucharadita (para un toque cítrico)
Azúcar o edulcorante: 2–3 cucharadas (si prefieres un pastel más dulce)
Instrucciones
