Enaceitados manchegos
12 comentarios, jueves, 3 de diciembre de 2020
Dentro de los dulces típicos navideños de Castilla-La Mancha, como son los mantecados , mazapanes y muchos más…los enaceitados son típicos de la provincia de Ciudad Real, concretamente de Calzada de Calatrava, aunque como todos los dulces tradicionales se hacen en toda la comunidad.
Con ingredientes básicos, harina, azúcar, vino y como no, un estupendo aceite de oliva conseguimos un dulce de lo más rico y que dura mucho tiempo si lo conservamos en una lata bien cerrada.
A simple vista podrían confundirse con los mantecados manchegos, pero la diferencia está en su ingrediente principal, los mantecados como su nombre indica están hechos con manteca de cerdo y los enaceitados, con un buen aceite de oliva virgen.
Os invito a probarlos, se hecen fácilmente y quedan buenísimos.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
