¿Alguna vez te preguntaste si un plato de verduras podría superar a la carne? ¡Esta receta de frittata de repollo y cebolla demuestra que sí!
Con una combinación de sabrosas especias, verduras y una cremosa salsa de yogur, este plato no solo es delicioso, sino también una alternativa más saludable a los platos de carne tradicionales.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa frittata, necesitarás:
1 kg (35 oz) de repollo picado
1 cebolla picada
1 zanahoria rallada en un rallador grueso
Aceite de oliva para cocinar
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Pimentón ahumado al gusto
4 huevos
Condimento para verduras
1 manojo de perejil, finamente picado
Cebolletas, picadas
2 cucharadas de harina
Para la salsa:
2 dientes de ajo picados
Un poco de perejil, finamente picado
3 cucharadas de yogur
1 cucharada de mostaza
Pimienta negra al gusto
Instrucciones
Preparar la frittata:
