1 huevo M
125 ml de nata o crema de leche con un 35% de materia grasa
50 gr de azúcar
la ralladura de 1 limón
260 gr de harina común de trigo
8 gr de levadura química o polvos de hornear
Una pizca de sal
Aceite para freír
Azúcar para pasar las rosquillas una vez fritas (opcional)
Elaboración de las rosquillas de nata muy fáciles:
En un cuenco amplio batimos el huevo, le añadimos la nata, el azúcar y batimos hasta que esta última esté disuelta.
Lavamos el limón, lo secamos de nuevo y rallamos de nuevo sobre la nata.
Por otro lado mezclamos la harina, con la levadura y una pizca de sal.
