La Charlotte es una crema supersuave hecha con huevos, leche y mantequilla, que puedes usar para decorar o rellenar tus pasteles y galletas favoritos. Aunque es una crema muy sencilla y fácil de preparar, a muchas amas de casa les cuesta la primera vez. Pero si sigues los pasos al pie de la letra, no podrás prescindir de ella. Sin duda, se convertirá en tu crema favorita, haciendo que tus postres no solo sean deliciosos, sino que también te recuerden a una sofisticada pastelería francesa. ¡Mucha suerte!
Ingredientes
— 200 g de mantequilla
— 4 cucharadas de azúcar
— 2 huevos
— 100 ml de leche
— Vainilla al gusto
— Brandy (o ron) al gusto
Preparación.
