Ingredientes (para 4 personas)
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500 g de carne de res o cerdo en cubos
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4 patatas medianas, peladas y en trozos
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1 cebolla grande, picada
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2 dientes de ajo, picados
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2 zanahorias en rodajas
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2 tomates maduros, pelados y picados
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1 pimiento rojo en tiras
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1 pimiento verde en tiras
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2 hojas de laurel
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1 cdita de pimentón
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1/2 cdita de comino
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1/2 cdita de tomillo
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite de oliva virgen extra
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1 litro de caldo de carne o agua
