Ingredientes
Para las crepes
1 taza de harina
2 huevos
1½ tazas de leche
1 cucharada de mantequilla derretida
½ cucharadita de sal
(Opcional) 1 cucharada de perejil finamente picado
Para el pollo estilo shawarma
500 g de pechuga o muslos de pollo en tiras
2 cucharadas de yogurt natural
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de paprika o chile en polvo (opcional)
½ cucharadita de canela
Sal y pimienta al gusto
Para acompañar
Lechuga picada
Tomate en cubos
