Ingredientes:
200 g de mantequilla blanda
60 g de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de extracto de almendras (o algunas almendras molidas)
150 g de almendras molidas / harina de almendras
200 g de harina de trigo (Tipo 405)
Una pizca de sal
aprox. 150 g de mermelada de frambuesa sin semillas
Azúcar en polvo para enrollar
Preparación: