Si buscas un postre rápido, vistoso y delicioso, estos pequeños pasteles con mermelada y coco son perfectos. En tan solo unos pasos tendrás un dulce que impresiona tanto por su sabor como por su presentación.
Ingredientes
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1 huevo
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80 g de azúcar
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80 ml de aceite
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60 ml de leche
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1 cucharada de mermelada (tu favorita)
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200 g de harina
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10 g de levadura en polvo (tamizada)
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Mermelada extra para decorar y rellenar
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Harina de coco al gusto
