La pechuga de pollo rellena de brócoli y queso se rellena con una deliciosa mezcla de queso y brócoli, se chamusca en una sartén y luego se hornea a la perfección. ¡Súper fácil y súper riquísimo!
Ingredientes:
4 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel
3 tazas de floretes de brócoli
1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
2 onzas. queso crema, a temperatura ambiente
1 cucharada de cebollino fresco picado u otras hierbas frescas
Ajo en polvo, comino u otras especias.
1/4 taza de aceite de oliva, dividido
Direcciones:
Precalienta el horno a 400°F.
Coloque el brócoli en un recipiente apto para microondas y luego agregue 2 cucharadas de agua. Cubra el tazón (un plato grande funciona mejor) y luego cocine el brócoli en el microondas durante 2 minutos.
