Ingrédients
Pour le biscuit génoise :
100 g de sucre
100 g de farine
3 œufs
Pour la crème au mascarpone :
500 g de mascarpone
150 g de sucre glace
200 ml de crème liquide entière (30% de matière grasse minimum)
Les graines d’une gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé
Pour la garniture et la décoration :
Framboises fraîches ou surgelées
Sucre glace pour saupoudrer
Coulis de framboise
