Ingredientes:
2 plátanos maduros: Elige plátanos con manchas y blandos para obtener el mejor sabor y textura.
1 taza de leche condensada azucarada: Aportará cremosidad y dulzor al postre.
1 cucharadita de extracto de vainilla: Opcional, pero realza el sabor.
Una pizca de sal: Ayudará a equilibrar el dulzor.
Ingredientes opcionales:
1/2 cucharadita de canela molida: Aporta un toque especiado.
Nueces picadas: Las nueces o pecanas le dan un toque crujiente.
Chispas de chocolate: Para un postre más intenso.
Crema batida: Para decorar.
Instrucciones:
Pelar y cortar: Empieza pelando los plátanos maduros. Córtalos en trozos pequeños para que sea más fácil machacarlos.
Machacar los plátanos: En un bol, usa un tenedor o un machacador de patatas para machacar los plátanos hasta que estén casi lisos, con solo algunos trocitos para darle textura. Cuanto más maduros estén los plátanos, más dulce y cremosa quedará la mezcla.
Añadir la leche condensada: Vierte la leche condensada azucarada sobre los plátanos machacados. Si usas extracto de vainilla, agrégalo ahora.
Mezcla bien: Con un batidor o espátula, mezcla los plátanos y la leche condensada hasta que se integren por completo. La mezcla debe quedar suave, cremosa y ligeramente espesa.
