¿Te has fijado alguna vez en la sección irregular entre los mangos de tus tijeras de cocina, esos pequeños dientes metálicos que quedan detrás de tus dedos? Probablemente también te hayas preguntado: ¿qué demonios es esto? Si nunca has usado esta parte de las tijeras, no eres el único. Mucha gente ni siquiera la considera funcional. Simplemente está ahí.
Lo que debes saber es que resulta bastante útil. No es un fallo de diseño ni una característica extraña del fabricante. Esa pequeña pieza de agarre es una herramienta integrada que probablemente has estado ignorando durante años. Hablemos de qué es, cómo usarla y por qué esta pequeña pieza es uno de los componentes menos valorados de tus utensilios de cocina.
Primero: ¿Qué es esta parte dentada?
La encontrarás donde los mangos empiezan a curvarse hacia adentro; a veces es de metal, otras de plástico reforzado, siempre con un aspecto robusto. Si cierras las tijeras lentamente, las estrías se juntan y se bloquean, creando una superficie de agarre que parece tener una función práctica en lugar de estar guardada en el cajón sin hacer nada.
Suele llamarse «abridor de tarros», «cascanueces» o incluso «rompehuesos», según la marca; pero básicamente es una herramienta de agarre y nada más. Mejora la tracción y el control si las manos no son suficientes.
Truco n.º 1: Abrir frascos y botellas sin llorar.
Imagina que tienes un frasco con la tapa atascada, una mermelada envasada al vacío que se resiste a salir. Ya lo intentaste con un paño de cocina, como un principiante. Incluso golpeaste la tapa contra la encimera. «No pierdo nada», piensas. Ahí es donde el abridor integrado te sacará del apuro.
Tijeras de cocina con dientes metálicos.
Fuente: Amazon.
Instrucciones:
Cierre las tijeras lo suficiente para que los dientes se toquen ligeramente.
Deslice la tapa del frasco dentro de esa zona estriada, ajustándola firmemente.
Una mano sujeta las tijeras, la otra gira el frasco. Gira.
Las ranuras proporcionan tracción y la forma distribuye la presión uniformemente, evitando así que te lastimes las muñecas al intentar abrir tapas resbaladizas. Esto también aplica a las tapas de botellas pequeñas, como las de refrescos, agua tónica o salsas. ¿Tienes poca fuerza en las manos o artritis? Mejor aún. Esto te puede ayudar mucho.
Truco n.º 2: Cómo cascar nueces sin un utensilio sofisticado.
¿No tienes cascanueces? No hay problema. Si se trata de nueces, pacanas, avellanas… básicamente cualquier fruto seco con cáscara que no sea de cemento, las tijeras de cocina te servirán.
Coloque la tuerca suavemente en la zona dentada.
Aprieta las asas lentamente hasta que oigas que la cáscara se agrieta (no hagas fuerza excesiva, o aplastarás la tuerca de dentro).
Gira la tuerca y vuelve a aplicar presión hasta que puedas desprender la cáscara.
No es tan dulce como un cascanueces de verdad, pero sirve para salir del paso. Hazlo con cuidado: no se trata de destrozarlo, sino de romperlo lo suficiente para acceder al interior.
