Durante siglos, las mujeres de Japón, Corea y el Sudeste Asiático han usado el agua de arroz (el líquido almidonado que queda después de remojar o cocinar el arroz) como un elixir de belleza para una piel luminosa y un cabello fuerte y sedoso. Hoy en día, la ciencia se está poniendo al día: este humilde subproducto de la cocina es rico en antioxidantes, aminoácidos, vitaminas B y E, y ácido ferúlico, todos ellos nutrientes y protectores.
¿Y lo mejor? Probablemente ya lo estés preparando, solo que no sabías que debías guardarlo.
🌾 ¿Qué es el agua de arroz?
El agua de arroz es el líquido turbio y lechoso que se produce al:
Remojar el arroz crudo en agua durante más de 30 minutos,
Enjuagar bien el arroz, o
Hervir el arroz (luego colar y enfriar el agua).
Está repleta de nutrientes liberados por los granos de arroz, especialmente almidón, inositol (un compuesto que fortalece el cabello) y antioxidantes fenólicos.
✨ Beneficios con respaldo científico
Para el cabello:
