Filetes de cerdo a la cerveza. Fácil, rápida y económica

Ingredientes (4–6 personas)

• 1 kg de filetes de cabezada de cerdo

• 1 lata de cerveza (330 ml)

• 200 ml de caldo de carne

• 200 g de champiñones

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 1 ramita de perejil fresco

• Harina para rebozar

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta

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