Un guiso de ternera casero, lleno de sabor gracias a una cocción lenta, verduras frescas y un toque de brandy que realza la salsa hasta convertirla en irresistible. Perfecto para compartir en familia.
👥 Porciones:
6 personas
⏱ Tiempo:
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Preparación: 15 minutos
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Cocción: 120 minutos
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Dificultad: Fácil
🌟 Categoría:
Carnes
🛒 Ingredientes:
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600 g de carne de ternera (aguja)
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5 zanahorias
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2 cebollas medianas
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2 dientes de ajo
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1 pimiento verde
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Especias: sal, pimienta, clavo, pimentón, laurel, tomillo
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1 chorrito de brandy o coñac
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1 chorrito de vinagre
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Caldo de carne (cantidad necesaria)
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Aceite de oliva virgen extra
