La repostería casera está llena de recetas que nos transportan a la tradición y a los sabores del hogar. Una de las más queridas es la tarta de manzana de los tres vasos, un pastel sencillo, económico y delicioso que no requiere báscula ni utensilios complicados. Su nombre proviene de que todas las medidas se hacen con un simple vaso, lo que la convierte en una receta práctica y accesible para todos.
En este artículo descubrirás cómo prepararla paso a paso, consejos para lograr la textura perfecta, variantes creativas y hasta trucos de conservación.
✨ Origen y encanto de la tarta de los tres vasos
En tiempos pasados, cuando no había tantos utensilios de cocina, medir con un vaso era la forma más fácil de calcular cantidades. Esta receta surge de esa creatividad popular que buscaba simplicidad sin renunciar al sabor.
La manzana aporta jugosidad, dulzura natural y un toque fresco que distingue a este pastel de otros bizcochos. Además, es tan versátil que se adapta a reuniones familiares, meriendas improvisadas o celebraciones especiales.
📝 Ingredientes básicos
Para un molde de 24 cm necesitarás:
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1 vaso de yogur natural (125 g).
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1 vaso de aceite de girasol o de oliva suave.
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2 vasos de azúcar blanco.
