Un postre irresistible que combina la suavidad del queso crema con la delicadeza de la crema pastelera, sobre una corteza mantecosa. Mitad tarta de queso, mitad flan, ideal para fiestas, reuniones o un capricho especial.
Por qué te encantará esta receta
-
No necesita baño maría: más fácil que la tarta de queso tradicional.
-
Dos capas irresistibles: queso cremoso + crema pastelera esponjosa.
-
Textura perfecta: firme para cortar, suave para derretirse en la boca.
-
Sabe aún mejor si se prepara con anticipación y se refrigera toda la noche.
Ingredientes
Para la corteza de mantequilla
-
1 ½ tazas (190 g) de harina de todo uso
-
½ taza (100 g) de azúcar granulada
-
½ taza (115 g) de mantequilla fría, en cubos
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
