¿Tienes flores de jamaica que sobraron de preparar agua fresca? ¡No las tires! Con ellas puedes preparar una deliciosa mermelada de flor de jamaica con chía, llena de sabor tropical, textura suave y un toque saludable gracias a las semillas de chía.
Esta receta es perfecta para quienes buscan aprovechar al máximo los ingredientes, evitar desperdicios y disfrutar de un acompañamiento casero ideal para pan, galletas, yogur o incluso como relleno de postres.
🌟 ¿Por qué amarás esta mermelada?
✅ Es una receta cero desperdicio: aprovechas las flores de jamaica usadas.
✅ Tiene un sabor intenso y único, con notas ácidas y dulces equilibradas.
✅ Las semillas de chía aportan fibra, textura y nutrientes extra.
✅ Es fácil de preparar y dura varias semanas en refrigeración.
🛒 Ingredientes
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2 tazas de flores de jamaica ya usadas (de agua fresca)
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1 ½ tazas de agua
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1 ½ tazas de azúcar
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1 ramita de canela
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3 cucharadas de semillas de chía
