⏱ Tiempo total: 45 min
👩🍳 Dificultad: Baja
🍽 Porciones: 4–6
Una receta deliciosa y saludable, ideal para una comida ligera o cena. La combinación de calabacín, huevos y kéfir crea una textura cremosa y sabrosa, perfecta como plato principal o acompañamiento.
🛒 Ingredientes
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3 calabacines medianos, pelados y cortados en cubos
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2 huevos
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200 ml de kéfir (puede sustituirse por suero de leche o yogur)
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2 cucharadas de harina para todo uso
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80 ml de aceite de oliva
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10 g de levadura en polvo
