⏱ Tiempo total: 50–60 minutos aprox. (con Instant Pot)
👩🍳 Dificultad: Media
🍽 Porciones: 4–6
Un estofado lleno de sabor, perfecto para acompañar con arroz, puré de papas o pan crujiente.
🛒 Ingredientes
-
2 libras (900 g) de carne en cubos de 1 pulgada
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cebolla grande, picada
-
1 libra de cebolla perla o chalotes, pelados
-
4 dientes de ajo, picados
-
2 cucharadas de pasta de tomate
-
1 lata (14 oz) de tomates triturados
-
1/2 taza de vinagre de vino tinto
-
1/2 cucharadita de canela molida
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1/2 cucharadita de especias (allspice)
