Estos panes planos rellenos de queso son una deliciosa forma de disfrutar la zanahoria en una receta original y fácil. El pan queda suave, dorado y ligeramente crujiente, con un interior cremoso gracias a la mezcla de quesos. Perfectos como merienda, guarnición o incluso como plato principal.
Ingredientes
Para la masa:
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1 taza de harina común (más extra para estirar)
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1/2 cucharadita de sal
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1 cucharadita de polvo para hornear
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1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
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1/2 taza de zanahoria rallada (aprox. 1 zanahoria mediana)
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1/4 taza de agua tibia
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1 cucharada de aceite de oliva (más extra para cocinar)
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1/4 taza de yogur natural (para más suavidad)
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1 cucharada de perejil o cilantro fresco (opcional, para decorar)
