Buñuelos de Verduras
Ingredientes:
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2 papas medianas cocidas y hechas puré
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1 zanahoria rallada
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½ pimiento rojo picado finamente
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½ pimiento verde picado finamente
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½ cebolla pequeña picada
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2 huevos
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100 g de harina de trigo
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50 g de queso rallado (opcional)
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra
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½ cucharadita de polvo de hornear
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Aceite para freír
Preparación:
