Un guiso sabroso y reconfortante, perfecto para deleitar a toda la familia.
👥 Porciones: 4 personas
⏱ Preparación: 20 min
🔥 Cocción: 45 min (olla a presión)
📈 Nivel: Fácil
💰 Costo: Medio
🛒 Ingredientes:
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4 rodajas de jarrete de ternera (≈ 200 g cada una)
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100 g de cebolla (≈ 2 cebollas)
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200 g de zanahorias
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3 dientes de ajo
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1 lata de 400 g de tomates triturados
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20 cl de vino blanco seco
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10 cl de aceite
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1 ramo de hierbas aromáticas (bouquet garni)
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Harina (para rebozar la carne)
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Sal y pimienta
