⏱ Tiempo de preparación: 45 min
🍴 Rinde: 8-10 porciones
Ingredientes
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1 taza de zanahoria rallada fina
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1 taza de coco rallado
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1 taza de harina leudante
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¾ taza de azúcar
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2 huevos grandes
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4 cucharadas soperas de aceite
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1 cucharadita de esencia de vainilla
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1 cucharadita de polvo de hornear
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Jugo de ½ naranja exprimida
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Ralladura de ½ naranja
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Coco rallado y azúcar adicional para la cobertura
