El guiso de medallones con papas es una de esas recetas caseras que enamoran desde el primer bocado. Tiene una salsa espesa y sabrosa, patatas tiernas y unos medallones de carne jugosos que se terminan de cocinar en la salsa. ¡Ideal para mojar pan y disfrutar en familia!
✅ Ingredientes
Para los medallones
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1 kg de carne picada (mezcla de cerdo y vacuno)
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2 huevos cocidos picados finos
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1 huevo crudo
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100 g de jamón troceado
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3 cdas de pan rallado
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1 cdta de sal
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Pimienta al gusto
