Un plato sencillo, aromático y jugoso. Ideal como plato principal acompañado de patatas doradas y especiadas.
✅ Ingredientes (4 personas)
-
800 g de secreto de cerdo (aprox. 200 g por persona)
-
3 dientes de ajo
-
2 cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
Aceite de oliva virgen extra
-
150 ml de vino blanco
-
Zumo de ½ limón (o 1 entero al gusto)
-
Patatas al gusto (tipo agria o monalisa)
