Este bizcocho casero de Maizena es muy fácil de preparar. Solo necesitas montar bien las claras para obtener un bizcocho muy esponjoso y ligero. Al estar elaborado con fécula de maíz, es apto para celíacos, ya que no contiene gluten. Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.
Tiempo de cocinado: 35 minutos
Ingredientes (para un molde estándar)
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120 g de Maizena
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130 g de azúcar
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90 ml de aceite de oliva
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3 huevos
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1 limón (ralladura)
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1 sobre de gasificante (o 1 cucharadita de polvo de hornear/levadura química)
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Una pizca de sal
