Estas galletas combinan la frescura del limón con el aroma del coco, resultando en un dulce perfecto para la merienda o el café de la tarde.
Ingredientes
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1 huevo
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1 pizca de sal
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60 g de azúcar
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75 ml de aceite de semilla
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125 g de yogur de vainilla
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2 cucharadas de jugo de limón
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Ralladura de 1 limón
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12 g de coco deshidratado (más extra para rebozar)
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12 g de levadura en polvo
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360 g de sémola
