Los pimientos rellenos con arroz son un clásico de la cocina mediterránea que combina sencillez, color y sabor en un solo plato. Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena nutritiva, ya que aporta una buena dosis de fibra, vitaminas y energía gracias a la mezcla equilibrada de verduras y arroz.
🧂 Ingredientes:
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600 g de arroz
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400 g de pimientos cortados en cubitos
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Aceite de oliva virgen extra (al gusto)
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1 cebolla
