Nada dice “hogar” como el aroma de una tarta de manzana recién horneada. Esta receta clásica, con una superficie enrejada o tejida, combina la dulzura natural de las manzanas con la calidez de la canela y una masa crujiente y hojaldrada. Perfecta para acompañar una taza de café, celebrar una ocasión especial o simplemente disfrutar un antojo dulce hecho en casa.
🍏 Ingredientes
Para el relleno de manzana:
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500 g de manzanas (peladas y cortadas en rodajas) — aprox. 4 tazas
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½ cucharada (4 g) de canela en polvo
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⅓ taza (80 g) de mantequilla sin sal
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¾ taza (150 g) de azúcar granulada
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⅛ taza (16 g) de maicena o harina común
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¼ taza (60 ml) de agua
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1 huevo (para pintar la masa)
