El Fresh Buko with Milk es una de las bebidas más refrescantes y populares en la cocina filipina. Buko significa coco joven o tierno, y esta bebida se caracteriza por su sabor naturalmente cremoso y su toque tropical que combina la dulzura del coco fresco con la suavidad de la leche. Perfecta para los días calurosos o como un postre natural después de una comida abundante.
🛒 Ingredientes
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2 cocos jóvenes frescos (Buko)
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2 tazas de agua de coco fresca
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1 taza de pulpa de coco fresco (rallada o en tiras finas)
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1 taza de leche evaporada o leche normal bien fría
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½ taza de leche condensada (ajustar al gusto de dulzor)
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Cubos de hielo al gusto
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Opcional: crema batida para decorar o una bola de helado de vainilla ✨
