Porciones: 2
Ingredientes
-
2 cortes de ribeye (aprox. 300 g cada uno)
-
2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
-
2 cucharadas de mantequilla
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos
-
Sal al gusto
-
Pimienta negra al gusto
-
Hierbas frescas (romero o tomillo) al gusto
-
Opcional: 1 cucharadita de azúcar morena (para las cebollas)
-
Opcional: chorrito de vino tinto o balsámico (para las cebollas)
