🧁 Introducción
¿Hay algo más reconfortante que un trozo de bizcocho de chocolate muy esponjoso recién hecho?
Este clásico de la repostería nunca pasa de moda y es perfecto para cualquier hora del día: desayuno, merienda o acompañando una buena taza de café.
Además, esta receta incluye un truco especial que le da una textura increíblemente aireada y un sabor intenso a cacao que enamora a los amantes del chocolate. 💖
🍳 Ingredientes
Para un molde redondo de 20–22 cm:
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3 huevos tamaño L
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300 g de azúcar blanquilla
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125 g de aceite de girasol (o de oliva suave)
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170 g de leche
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1 cucharada de esencia de vainilla (ajusta al gusto)
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190 g de harina bizcochona
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(Si usas harina de repostería, añade 1 sobre de levadura química/polvo de hornear)
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60 g de cacao puro en polvo
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100 g de agua caliente
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1 pizca de sal
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Gotas de chocolate para decorar (opcional)
