🍲 Introducción
Los garbanzos estilo turco, conocidos en Turquía como Etli Nohut, son un guiso tradicional cargado de aromas orientales y una textura irresistible.
Se trata de un plato de cuchara completo y nutritivo, donde los garbanzos se combinan con carne de ternera, verduras y especias mediterráneas, creando una explosión de sabores cálidos y profundos.
Ideal para los días fríos o para quienes disfrutan de los guisos caseros con un toque diferente, este plato te transportará directamente a una mesa turca con cada cucharada.
🧂 Ingredientes de los Garbanzos Estilo Turco
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500 g de carne de ternera (aguja o morcillo)
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Aceite de oliva virgen extra
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Sal y pimienta al gusto
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2 cebollas
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½ pimiento rojo
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½ pimiento verde
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2 cucharaditas de carne de pimiento choricero
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400 g de tomate troceado en dados
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1 cucharadita de pimentón dulce
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½ cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de tomillo seco
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1 hoja de laurel
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1 ramita de hierbabuena fresca
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1 cayena (opcional, para el toque picante)
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400 g de garbanzos cocidos
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Aproximadamente 1 litro de agua
