¿Te imaginas una pizza aún más irresistible? Esta versión rellena de tomate y jamón combina la suavidad de una masa casera con el toque dorado y crujiente del hojaldre. El resultado es una pizza espectacular, con un corazón fundente de queso y jamón que conquista a todos.
🍞 Ingredientes
Para la masa
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325 ml de agua tibia
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12 g de levadura fresca de cerveza
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1 cucharadita de azúcar
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500 g de harina tipo “0” (especial para pizza)
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15 g de sal fina
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10 ml de aceite de oliva virgen extra
Para el relleno
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Puré de tomate (al gusto)
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Queso mozzarella para pizza o provolone
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Jamón cocido en lonchas
Para cubrir
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1 lámina de hojaldre rectangular
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1 lámina de hojaldre redonda
Para pintar
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1 huevo batido
