El hígado de pollo salteado es un plato delicioso y lleno de sabor, ideal para una comida rápida pero nutritiva. El hígado de pollo es rico en proteínas y hierro, y cuando se cocina con especias aromáticas, se convierte en un plato irresistible.
🥗 Ingredientes:
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300 g de hígado de pollo, limpio y cortado
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2 cucharadas de aceite
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1 cebolla, finamente rebanada
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1 cucharadita de pasta de ajo y jengibre
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2 chiles verdes, abiertos longitudinalmente
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1 tomate, finamente picado
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½ cucharadita de cúrcuma en polvo
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1 cucharadita de chile rojo en polvo
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1 cucharadita de cilantro en polvo
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½ cucharadita de garam masala
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Sal al gusto
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Hojas de cilantro fresco para decorar
