Tamales de Zarzamora con Queso Filadelfia

Ingredientes

Para la masa:

• 1 kg de masa para tamal

• ¼ taza de manteca de cerdo

• 1 cdita de sal

• 2 cdas de polvo de hornear (Royal)

• ¼ cdita de bicarbonato

• 2 latas de leche condensada

• Colorante morado al gusto

Para el relleno:

• Mermelada de zarzamora

• Queso crema (tipo Filadelfia)

• 1 huevo

• 1 cdita de maicena

• Zarzamoras frescas

Preparación del relleno

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