Tarta de Leche Nido con Nutella — Cremosa, deliciosa y fácil de preparar

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Si te encantan los postres suaves y llenos de sabor, esta tarta de Leche Nido con Nutella se convertirá en una de tus favoritas. Combina la cremosidad del mousse de leche en polvo con el irresistible toque de Nutella, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Ideal para compartir en celebraciones o para consentirte en casa. 💖

🍪 Ingredientes

  • 200 g de galletas tipo maicena

  • 4 cucharadas (sopa) de mantequilla derretida

  • 1 lata de leche condensada

  • 2 cajitas de crema de leche (nata para cocinar)

  • 1 taza de Leche Nido (leche en polvo)

  • 24 g de gelatina sin sabor disuelta

  • 200 g de Nutella

  • Leche en polvo al gusto para decorar

👩‍🍳 Modo de preparación

1️⃣ Base:

  1. Tritura las galletas maicena en un procesador o licuadora hasta obtener una textura fina, tipo harina.

  2. Mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una masa húmeda.

  3. Coloca la mezcla en un molde desmontable de 20 cm, cubriendo bien la base y los bordes.

  4. Hornea a 200 °C durante 10 minutos y reserva.

2️⃣ Relleno:

  1. En una licuadora, agrega la leche condensada, la crema de leche, la Leche Nido y la gelatina disuelta.

  2. Bate durante 5 minutos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.

3️⃣ Montaje:

  1. Sobre la base horneada, esparce una capa generosa de Nutella.

  2. Vierte encima la mezcla del mousse de leche.

  3. Lleva al refrigerador por 3 horas o hasta que esté firme.

4️⃣ Finalización:

  • Antes de servir, espolvorea leche en polvo por encima para darle un acabado elegante y un sabor extra.

🍰 Información adicional

  • Rinde: 8 porciones

  • Tiempo de preparación: 20 minutos + 3 horas de refrigeración

  • Tamaño del molde: 20 cm

💡 Cómo disolver la gelatina:

  1. Coloca 24 g de gelatina sin sabor en un recipiente con 5 cucharadas de agua.

  2. Mezcla bien y lleva al microondas por 20 segundos.

  3. Retira y agrégala de inmediato al licuado junto con el mousse.

✨ Consejo:
Puedes decorar con virutas de chocolate o una capa fina extra de Nutella por encima si quieres un toque más goloso. Esta tarta es perfecta para los amantes del chocolate y los postres cremosos. 😋

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