Recetas de Postres Fáciles Hechos en Casa 4

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Quieres sorprender con postres rápidos, cremosos y llenos de sabor? Aquí te dejo 4 recetas en vasitos que son prácticas, frescas y perfectas para cualquier ocasión.

🍋 1. Lemon Pie en Vasito

Ingredientes (12 vasitos de 200 ml aprox.)

Base:

  • 200 g de galletas trituradas

  • 80 g de mantequilla

Relleno:

  • 1 lata de leche condensada

  • ½ taza de jugo de limón

  • 1 cdita de ralladura de limón

  • 300 ml de crema para batir

Merengue (opcional):

  • 2 claras de huevo

  • 100 g de azúcar

  • 1 cdita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Mezcla la leche condensada con el jugo y la ralladura. Refrigera 15 min.

  2. Monta la crema e incorpórala suavemente.

  3. Coloca galletas en la base de los vasitos, luego la mezcla cremosa y refrigera 30 min.

  4. (Opcional) Merengue suizo: bate claras y azúcar a baño maría suave hasta disolver, luego monta con batidora. Añade vainilla.

  5. Decora los vasitos con merengue y, si quieres, dora con un soplete.

🍍 2. Postre Tropical de Piña y Coco

Ingredientes (12 vasitos)

  • 2 tazas de piña en cubitos

  • 500 ml de crema de coco fría

  • 250 ml de crema para batir

  • 2 cdas de azúcar

  • Bizcochuelo en cubos o galletas de vainilla

Preparación

  1. Bate la crema de coco, la crema para batir y el azúcar hasta espesar.

  2. En los vasitos coloca una capa de bizcochuelo, una de crema y piña.

  3. Repite capas y termina con crema.

  4. Decora con piña y coco rallado tostado. Refrigera hasta servir.

🍓 3. Cheesecake de Fresa en Vasito

Ingredientes (12 vasitos de 200 ml)

Base:

  • 200 g de galletas tipo María trituradas

  • 100 g de mantequilla derretida

Relleno:

  • 500 g de queso crema

  • 250 ml de crema para batir

  • 120 g de azúcar glass

  • 1 cdita de esencia de vainilla

Coulis de fresa:

  • 300 g de fresas frescas

  • 4 cdas de azúcar

  • Jugo de ½ limón

Preparación

  1. Mezcla las galletas con la mantequilla y reparte en la base de los vasitos.

  2. Bate el queso crema con azúcar y vainilla. Aparte, monta la crema y mézclala con movimientos envolventes. Coloca encima de la base.

  3. Prepara el coulis cocinando fresas, azúcar y limón hasta que espese. Deja enfriar y ponlo sobre el relleno.

  4. Refrigera mínimo 4 horas y decora con fresas frescas.

🍫 4. Mousse de Chocolate y Avellanas

Ingredientes (12 vasitos)

  • 300 g de chocolate semiamargo

  • 400 ml de crema para batir

  • 4 cdas de crema de avellanas (tipo Nutella)

  • 1 cdita de esencia de vainilla

  • Avellanas tostadas y ralladura de chocolate para decorar

Preparación

  1. Derrite el chocolate y mezcla con la crema de avellanas.

  2. Bate la crema a punto medio y mézclala suavemente con el chocolate.

  3. Llena los vasitos y alisa la superficie.

  4. Decora con avellanas y ralladura de chocolate. Refrigera al menos 2 horas.

✨ Con estas 4 recetas tendrás postres caseros fáciles, frescos y perfectos para compartir en reuniones, fiestas o simplemente para darte un gusto dulce.

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