Esta receta de lagarto con salsa es una opción deliciosa para preparar el fin de semana y sorprender a la familia y amigos. Con un condimento especial y un modo de preparación sencillo, este plato promete conquistar a todos los que lo prueben. El lagarto, una carne tierna y sabrosa, se cocina lentamente en olla a presión, garantizando jugosidad y sabor. La salsa, hecha con tomates, cebolla, ajo y aceitunas, completa el plato, aportando un toque extra de sabor y haciendo la carne aún más apetitosa.
Ingredientes
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1,5 kg de lagarto (carne de res)
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Sal, pimienta negra y orégano al gusto
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cebolla picada
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2 dientes de ajo picados
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2 cucharadas de pasta de tomate o salsa casera
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3 tomates picados
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Aceitunas picadas al gusto
