Estas tortitas turcas suaves y esponjosas son el complemento perfecto para su desayuno o brunch. Inspirada en la técnica de un chef turco, esta receta ofrece tortitas ligeras, aireadas y llenas de sabor. La adición de eneldo fresco les da un toque único, y se pueden personalizar con sus especias favoritas o disfrutar con un huevo por encima para una comida abundante. Siga esta guía paso a paso para preparar las mejores tortitas que impresionarán a su familia y amigos.
Ingredientes
Para hacer estas deliciosas tortitas turcas, necesitará:
* 1 huevo
* 1 cucharadita de sal
* 2 cucharadas de azúcar
* 3 cucharadas de aceite de oliva (y más para untar la sartén)
* 1 taza (200 ml) de agua
* 2 tazas (400 ml) de leche
* 300 gramos de harina
* Pequeño manojo de eneldo, finamente picado
* Opcional: Huevo adicional para cubrir, pimiento picante u otras especias para espolvorear
Notas sobre los ingredientes:
