Carne de Puerco en Chile Pasilla
Descripción:
Un platillo reconfortante y lleno de sabor que te transportará a México. ¡Sírvelo caliente y disfruta!
Ingredientes:
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🍖 1 kg de carne de puerco (maciza, costilla o espaldilla, en trozos medianos)
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🌶️ 5-6 chiles pasilla (sin semillas ni venas)
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🍅 2 jitomates rojos asados
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🧅 1/2 cebolla
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🧄 3 dientes de ajo
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🍃 2 hojas de laurel
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🧂 1 pizca de comino
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🌿 1 ramita de tomillo o mejorana (opcional)
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🛢️ 2 cdas de aceite o manteca
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🥣 2 tazas de caldo de pollo o agua
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🧂 Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
